Cardápio Viagem Gastronômica – Janeiro
Inauguração – Unidade de Cuidados Prolongados (UCP)
01/02/2020Galeria – Apresentação do Violinista Davi
06/02/2020Na última sexta-feira (31), o Serviço de Nutrição e Dietética deu início ao “Cardápio Viagem Gastronômica”, no qual todo mês nossos colaboradores, médicos, pacientes e acompanhantes poderão experimentar pratos típicos de um país diferente.
Nesta primeira edição, o país selecionado foi o Brasil, onde foi servido o “Filé a Oswaldo Aranha”: um filé mignon coberto com lascas de alho, acompanhado de farofa de ovos e batatas laminadas.
O prato é uma homenagem ao político gaúcho e diplomata Oswaldo Aranha, que entre os anos de 1930 e 1940 costumava almoçar e saborear a refeição no Restaurante Cosmopolita, no Rio de Janeiro.
Confira algumas imagens:
